ras un estudio de calidad la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) encontró que algunas marcas de mezcal que no cumplen con los estándares establecidos por lo que serán retiradas del mercado.
Dentro de las irregularidades identificadas por la Profeco en el estudio de laboratorio, se encontró que algunas marcas contienen menos alcohol y menos producto del especificado en su etiqueta, además de que una bebida alcohólica etiquetada como mezcal no es mezcal, por lo que deberá salir del mercado.
Durante una entrevista realizada por el Diario Milenio, Ricardo Sheffield Padilla, titular de la procuraduría especificó que durante este estudio se analizaron 36 marcas de mezcal que se comercializan en México, además de que explicó los tres tipos de mezcales que hay, ancestral, artesanal e industrial, así como los principales agaves de los que se procesa.
Ricardo Sheffield comentó que el famoso mezcal Gusano Rojo, no cumple con las especificaciones de la norma oficial para considerarse mezcal por lo que este será retirado del mercado, además de que también se sancionará al Consejo Regulador del Mezcal por haber autorizado este producto que no es mezcal.
«El más grave que detectamos, que incluso, a ese lo vamos a sacar del mercado, es un mezcal muy famoso que se llama Gusano Rojo, este no cumple con las especificaciones de la norma oficial para hacer mezcal. No es mezcal, casi es, pero no, porque no cumple con la norma. Este sí se pasaron de rosca… iniciamos los procedimientos en contra de ellos, y va a terminar en un procedimiento en contra del Consejo Regulador del Mezcal por haber dado la autorización de un producto que no cumple», sostuvo el titular de la Profeco
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