Marco Antonio Zavala
El vino se ha consolidado como uno de los productos culturales y gastronómicos con mayor proyección a nivel mundial, al convertirse en un punto de encuentro entre tradición, innovación, turismo y experiencias. En este contexto, fue presentado Vinomundo Fest, un festival que se realizará los días 28 y 29 de noviembre en el Restaurante Las Caballerizas, donde más de 80 expositores nacionales e internacionales compartirán etiquetas, experiencias y actividades dirigidas tanto a conocedores como a nuevos consumidores.
«Vinomundo Fest nace para impulsar la cultura del vino y reunir en un mismo espacio a productores, importadores, distribuidores, PYMES y especialistas. Además de catas y experiencias gastronómicas, el festival contará con un premio a la mejor copa y un espacio seguro para niñas y niños, con el objetivo de ofrecer una experiencia para toda la familia y fortalecer el ecosistema vitivinícola en México», destacó Francisco Name, presidente de Productora Impulmax.
Durante la presentación oficial del festival, los organizadores destacaron que el evento busca consolidarse como un espacio de encuentro para productores, distribuidores, expertos, chefs, sommeliers y consumidores, promoviendo el intercambio entre distintas regiones vitivinícolas del mundo en un momento en el que la cultura del vino continúa expandiéndose a nivel internacional, impulsada por el creciente interés en experiencias gastronómicas, el turismo enológico y el consumo responsable.
Además de reunir etiquetas provenientes de diversas regiones vitivinícolas de México y otros países, el evento integrará un programa de actividades que incluirá degustaciones guiadas, maridajes, conferencias especializadas, experiencias sensoriales y espacios de networking para la industria, con el objetivo de acercar la cultura del vino a públicos con diferentes niveles de conocimiento y fomentar el intercambio entre marcas, especialistas y consumidores.
«México vive un momento clave para la industria del vino. Vinomundo Fest nace como un espacio para conectar a los distintos actores del sector, impulsar la cultura vitivinícola y acercar nuevas experiencias al público», afirmó Johnatan Saiud.
El festival buscará fortalecer el vínculo entre la industria vitivinícola, la gastronomía y el turismo, sectores que han encontrado en las experiencias enológicas una oportunidad para atraer nuevos públicos y diversificar la oferta cultural. Al mismo tiempo, se plantea como una plataforma para impulsar el diálogo y la colaboración entre productores y marcas de distintas regiones del mundo, reconociendo al vino como un producto que trasciende fronteras y refleja la identidad, tradición e innovación de cada territorio.
Con la participación de más de 80 expositores nacionales e internacionales, Vinomundo Fest ofrecerá catas, maridajes, conferencias y experiencias sensoriales, además de promover el intercambio entre productores, distribuidores, restauranteros, sommeliers y especialistas, fortaleciendo la difusión de la cultura del vino y la diversidad de regiones vitivinícolas que forman parte de la industria global.
El festival se celebrará los 28 y 29 de noviembre en Dos Ríos, Huixquilucan, donde se espera la participación de visitantes, profesionales de la industria y aficionados interesados en conocer la diversidad de etiquetas, tradiciones y propuestas que conforman el panorama vitivinícola nacional e internacional
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